ca. 324 kJ / 79 kcal pro Portion
Nährwert
Kochutensilien
- Stabmixer
- evtl. Sieb
- Pfanne
Zutaten
für 4 Personen
| 250 g | Himbeeren |
| 50 g | Zucker |
| 4 g | Agarpulver |
| 100 g | Wasser |
Tipps
Serviervorschlag
Zu Vanilleglace mit etwas Schlagrahm servieren.
Textur
Der Agar verleiht dem Himbeerpüree eine geschmeidige Textur.
Warum wird das Himbeerpüree fest?
zur Antwort
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Zuletzt geändert: 25.10.2024
Erstellt: 01.12.2017