Zuletzt geändert: 30.07.2024
Erstellt: 01.12.2017
Kochen und experimentieren
Bild: CanStockPhoto
Beim Kochen laufen unzählige chemisch-physikalische Vorgänge ab. Moleküle zerfallen und bilden sich neu, Textur und Aussehen der Lebensmittel verändern sich. Anhand einfacher Kochrezepte lernst du hier einige dieser Vorgänge kennen.