Eine elektrische Gitarre besteht aus zwei Teilen, dem Hals und dem Body (Körper). Meist werden beide Teile aus Holz hergestellt. Der Hals wiederum ist aus dem eigentlichen Hals und dem Griffbrett zusammengesetzt. Es gibt verschieden Holzarten, die für den Bau von Gitarren geeignet sind; Hölzer, die sich allgemein gut für Instrumente eignen, nennt man „Klanghölzer“. Wir bei Relish Guitars Switzerland verwenden für den Hals Ahornholz, für das Griffbrett Bambus. Bambus ist noch kein übliches Material für Griffbretter; wir verwenden es, weil normalerweise geschützte Tropenhölzer verwendet werden. Dem wollen wir entgegenwirken, um die tropischen Wälder zu schützen. Bambus ist zudem härter und dichter als die meisten Tropenhölzer. Dies führt dazu, dass das Griffbrett weniger Feuchtigkeit (z.B. Schweiss) aufnehmen kann, was ein grosser Vorteil ist.
Für den Body einer elektrischen Gitarre gibt es ebenfalls verschiedene Bauarten und Materialien. Der herkömmlichste Body ist der Solid Body (fester Körper). Dieser besteht aus nur einem „Klotz“ Holz. Eine andere Bauart ist der Hollow Body (hohler Körper). Wie der Name schon sagt, ist dieser im Gegensatz zum Solid Body hohl. Es gibt aber auch noch etliche andere Konstruktionen von Gitarren-Bodies. Die elektrische Gitarre „Jane“ von Relish Guitars beispielsweise ist eine Sandwich-Konstruktion. Das heisst, es sind drei Lagen aufeinander geleimt. Die beiden äusseren Lagen besteht aus Holz, die mittlere aus Aluminium. Dies führt dazu, dass eine Gitarre von Relish anders und länger schwingt, was einen einzigartigen Klang erzeugt.
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