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Faszination Informatik (5/5) (14.07.2010) Meine Maturaarbeit über die Mathematik des Jassens habe ich an der Uni Basel Experten und einem breiten Publikum präsentiert.

Kuhle Milch (4/4) (15.06.2010) Die Ausbildung zur Milchtechnologin ist harte Arbeit. Doch das Praktikum in der Schaukäserei Stein war jede Mühe wert.

Kuhle Milch (3/4) (08.06.2010) Ein Haarnetz tragen und die Hände desinfizieren - für einen Milchtechnologen ist das ganz selbstverständlich.

Kuhle Milch (2/4) (01.06.2010) In der Milchwirtschaft sind die Bakterien sehr wichtig. Ohne sie würde es nie diese grosse Auswahl an verschiedenen Produkten geben.

Kuhle Milch (1/4) (25.05.2010) Die Vielfalt an Produkten sowie die abwechslungsreiche Arbeit faszinieren: zwei Milchtechnologinnen und zwei Milchtechnologen in Ausbildung berichten. Den Anfang macht Marc Gloor.

Genuss pur! (4/4) (28.04.2010) Wir entwickeln Bakterien-Kulturen, die für die Herstellung der besten Käse der Welt verwendet werden. Das motiviert mich sehr.

Genuss pur! (3/4) (21.04.2010) Wir untersuchen im Labor, welche Milchsäurebakterien sich für die Herstellung von Schweizer Käse am besten eignen.

Genuss pur! (2/4) (14.04.2010) Wie macht man Glacé ohne Zusatz von Emulgatoren rahmiger und vollmundiger? Elisabeth Eugster hat es herausgefunden!

Genuss pur! (1/4) (07.04.2010) Das Lebensmittelingenieur-Studium ist harte Arbeit! Doch die praktischen Übungen waren Motivation genug, um nie die Freude am Studieren zu verlieren.

Maturaarbeit? Chemie! (3/3) (22.02.2010) Die Jugend von heute trifft sich in Bern und stellt ihre Forschungsarbeiten am Workshop von Schweizer Jugend forscht vor.

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